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香港の虹色トースト [食べ物・飲み物]

香港と言えば高級レストランから屋台料理まで、そして中華料理の種類も
広東、四川、上海、北京、潮州など塩味基調の薄味もあれば、唐辛子など
辛味を効かせた濃厚タイプまで多くの種類が食べられる食の都と言われて
中華料理を食べるツアーもありますね。

kangtong-set.jpg
広東料理 甘目で濃厚な味付け

shisen-set.jpg
四川料理 唐辛子や花椒で辛い味付け

だからと言って、香港で食べればなんでも美味しいかというと決して同意
出来ないぐらい不味いところもあるわけで、誰もが利用する機会があると
いう意味では香港国際空港の海戦焼きそばは脂っぽくて不味かったです。
あくまでも個人の感想なので、ご参考までに。


そんな香港で今話題になっているのが虹色トーストというチーズトースト
なんだそうで、何が虹色かと言うとチーズが味に合わせて着色されていて
ブルーのラベンダーグリーンのバジル、赤いトマト、さらに紫芋だとか
ドリアン味のチーズを挟んで焼いているので、チーズの色が混ざり合って
虹色になるみたいです。

rainbow toast-1.jpg

rainbow toast-2.jpg

rainbow toast-3.jpg

ドリアン味のチーズですか…そりゃ聞いただけでも臭いと味が想像できて
慎んでご辞退申し上げたいものですが、いろいろな色=味が混ざり合った
虹色トーストが人気なんて、見た目はともかくちょっと理解できないなぁ
というのが本音の部分です。

これは是非とも香港まで行かなければ!とは思いませんね、個人的には。
LGBT関係のイベントではウケること間違いなしかな。

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コメント 4

まりりん

びっくりしました。
着色料かと思いました。
by まりりん (2016-06-22 21:00) 

suzuran

まりりんさん:
コメントありがとうございます。

そうなんですよね、いかにも体に悪そうな…。

by suzuran (2016-06-22 22:19) 

みずき

うううう~ん・・・食材の色って
分かってても美味しそうに
見えないです^^;
by みずき (2016-06-22 23:05) 

suzuran

みずきさん:
コメントありがとうございます。

そうですよね。
食材の彩というよりは、毒々しさを感じます。

元々、青・赤・緑の着色料は発がん性がある
と言われていますから、やはり引いてしまいます。
by suzuran (2016-06-24 00:44) 

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